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海参的食用禁忌提示

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海参的食用禁忌提示

发布日期:2022-09-27 作者:来源网络 点击:

海参的食用禁忌


禁忌一:每天不能超过一只


每天一只海参的食补方法是比较适合体质虚弱的人。大连海参哪家好建议对于健康人群,特别是气候比较干燥的地方,食用过量的海参会引起“上火”。长期食用海参,切记每天不要超过一只。


禁忌二:不宜与含鞣酸水果同食


海参不能与柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用,防止海参中含有的鞣酸导致蛋白凝固,从而影响消化吸收。


禁忌三:春季应少食海参


春季是容易上火的季节,特别是北方和内陆春季气候比较干燥,所以在食用海参时候要适当减少。


禁忌四:肝、肾功差者应少食


海参能够温补肾虚,具有益肾补精的作用,但是过量的食用海参会增加肝肾负担,所以,肝肾功能较差者切记不要贪吃哦。


禁忌五:菜肴方法切忌深加工


从海参的营养角度来说,海参食用越清淡越好,清炖、水煮、凉拌的海参菜肴做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来,而且味道鲜美,像红烧等烹饪方法则会破坏海参原有的营养成份,滋补的效果就会大打折扣。


吃海参有哪些禁忌,海产品过敏者禁食海参,身体处于炎症期禁食海参。脾胃湿热、咳嗽痰多、舌苔厚腻、禁食海参;腹泻、便溏、感冒期间慎食海参。肝病患者少食(每日蛋白质摄入50—100克)海参,忌与甘草成份的食物或药物同服海参,忌与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海参,痛风病患者、婴幼儿忌食海参,脾胃极度虚弱者慎食海参。


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